Jefe operativo gastronómico /gerente de restaurante -cordoba

Publicada: Hace: 1 Mes

Córdoba > Córdoba Capital

Descripción

Buscamos un jefe de operaciones gastronómico/gerente de restaurante para realizar las siguientes tareas en las siguientes áreas de los 3 restaurantes de nuestra empresa . Turno noche

Si trabajaste en Mc donalds - Burger king - Crew - Itali - Ex  Il gatto - 

Cocina:  OBJETIVO CONTROL DE CALIDAD Y MEJORAR RENTABILIDAD

-Controlar el fraccionamiento, producción y presentación de los productos que están saliendo

- Detectar demoras y proponer mejoras.

Depósito: 

OBJETIVO OPTIMIZAR STOCK Y TENER CONTROL DEL MISMO

- Análisis de stock 

- Análisis de compras

Finanzas: 

OBJETIVO PREVENIR DESVIACIONES Y PERDIDAS

- Controles de caja

-Control de ticket en mesas

-Estandarización de procedimientos 

Personal: 

OBJETIVO: MEJORAR LA COMUNICACIÓN

- Auditar y capacitación al personal 

- Coordinación de encargados 


Postulate aquí 


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Resumen

  • Vacantes: 1
  • Modalidad: full time
  • Turno: Nocturno
  • Género: Indistinto
  • Educación mínima: Sin Definir
  • Experiencia requerida: 0 - 1 Años
  • Idiomas: Español
  • Edad: 25 - 50 Años
  • Disponibilidad para viajar: No
  • Programa de empleo: no aplica

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Empresa gastronómica de Nueva Córdoba Córdoba Capital.

Resumen

  • Vacantes: 1
  • Modalidad: full time
  • Jornada: Nocturno
  • Género: Indistinto
  • Eduación mínima: Sin Definir
  • Experiencia requerida: 0 - 1 Años
  • Idiomas: Español
  • Edad: 25 - 50 Años
  • Disponibilidad para viajar: No
  • Programa de empleo: no aplica